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主料:
兔头，2个，香葱，2棵，姜，1块，蒜，1个，卤料，500ml，白砂糖，30克，醋，30克，香油，50克，花椒粉，10克，生抽，50克，味极鲜，30克

辅料:
熟油辣椒，50克

1.兔头对半切开洗净，放烧开的卤水中中火卤半个小时，关火焖15分钟

2.我是家里的老卤水了，没有的可以买一袋卤料加适量的水煮开即可

3.香葱切末、姜蒜切末、白砂糖

4.捞出卤好的兔头

5.放入葱姜蒜、糖、醋、熟油辣椒、生抽、味极鲜、香油、花椒粉，不用放盐卤水都有盐的

6.拌匀即可，可以根据自己的口味调整

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